コストコの会員になったら3kg太った私です
コストコのお肉のボリュームってすごいですよね！特にウチは小さな子供と私の二人っきりなので、あの大量もお肉を買うのは気が引けていましたが
お肉を料理に使うたびにスーパーで買っていたら、やっぱり高いんです…
しかも変に2人分くらいを買うので余計に高くつくし、買ったはいいけど急に外食しちゃったとかで使わなかったり。
でも私は料理が得意ではないのと、めんどくさがりなので、大量のお肉をチマチマと小分けとか無理ー！と思っていましたが…
いざ、やってみると…
あら、簡単便利。しかも節約になる！
というわけで、「コストコの大量のお肉安いけど、大家族じゃないし…」と思っているあなたにオススメする
⇒簡単！5分でできる、小分け冷凍保存の仕方をご紹介〜♪
コストコ国産豚肉の小分け冷凍保存
肉を食べたいけど節約したいという方をいつでも味方してくれる「豚肉の小間切れ」
コストコの商品は値段がけっこう時期によって変更するんですが、
私が買った時は95円／100gでした。
だいたい、いつも100gで99円以下です。99円以下はスーパーで特価品の時に見るような値段になりますね。
イオンの火曜一などは安いですが、コストコでは安定して安くお肉を買うことができます。
ちなみに国産豚肉小間切れは1パックで2kg近くありますので、持って帰るの重いです^^;
コストコの豚肉小間切れは、小さなお肉のかたまりが9個程あるので、そのかたまりを1セットにして包んでいきます。
今回、買ったものは2kgを少し切っていたので、9個のかたまりでしたが、中には2.5kg近く入っているものもあるので、その時は12個くらいのかたまりになっています^^
豚肉のひとつのかたまりをドサッと取って、ラップの上にのせます。
くるくるっと包んで終わり！
この作業を9回行って、ジップロックなどに入れて冷凍庫へポン！
ここまでの作業時間は5分で完了です。簡単でしょ^^
使う時は、朝に冷蔵庫へ移すか、電子レンジの解凍モードでチン！ですぐに使えます。
ちなみに、ひとかたまりで軽く大人3人前のおかずが出来る量になっています。
作り置き用「豚コマの塩炒め」
私は料理をなるべくしたくないので、次の日の一品になるように、作り置き用に多めに作っています^^
豚コマは安くて、生姜焼きや豚汁、野菜いためと幅広く使えるので便利です。本当は高級な牛肉が食べたいけど…いいんです！
ウチは豆腐ハンバーグや豆腐ステーキばっかり夕飯に出していたら、子供がおもわず「肉の味を忘れた…」っていうくらい肉に飢えてますから
豚コマで十分！
コストコで大量のお肉を見たら、ちょっと引くけど、節約にもなるのでオススメです！
コストコ鶏もも肉の小分け冷凍保存
コストコの鶏肉は「むね肉」「もも肉」「ささみ」をメインに9種類ほどあります。
もも串：冷凍
むね肉：チルド
むね肉（皮）：チルド
むね肉（ひき肉）：冷凍
手羽中：チルド
手羽元：チルド
中抜き身：チルド
中でも桜のようなピンク色のお肉で柔らかくジュージーな、チルドで売っている「さくらどり」が人気です。
コストコのチルドのお肉は家庭で冷凍されることを想定して、一度も冷凍されていないので家で小分けで冷凍保存しても、保存可能期間が長く1ヶ月は余裕で美味しく食べれます。
スーパーなどは一度冷凍したものを解凍して並べているものも多いので、それをまた再冷凍するのは鮮度が落ちてしまいます。
一番人気で使いやすい「もも肉」を小分けしていきましょー！
4つの小パックが1つになって売っています。1パック2.4kgです。以前はどーーん！と2kgが1パックだったので4つの小パックになって使いやすくなりました^^
1パックに大きなもも肉が2枚入っています。1パック600gくらいになります。
キッチンバサミでザクザク切って、ジップロックにポンッ！出来上がりです^^
もも肉はパサパサしないので、どんな料理にも合うのでとっても便利ですね。
★★もも肉を使ったメニュー★★
- 野菜炒め
- チキンステーキ
- カレー
- 煮物
- チキン丼
- シチュー
大根少なくない！？
今回は私は大根ともも肉の煮物にしました。さくらどりのもも肉は柔らかくて鶏のダシもしっかり出てくれるので煮物に最適です。
まとめ
いかがでしたか？意外と簡単に大量のお肉も小分け冷凍保存できて、節約や買い物の時短になります。よかったらお試しください♪
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